Polen üretimi ve tüketimi

Polen, polen tuzakları kullanılarak toplanmaktadır. Kovan girişine değişik şekillerde monte edilebilen tuzaklardan geçen arının taşıdığı polen tuzak haznesinde birikir. Haznede biriken polen, 1-2 gün aralıklarla boşaltılıp 42 oC’ı geçmeyen sıcaklıkta kurutma dolaplarında kurutulup su oranı %7-8 oranına düşürülür. Daha sonra eleklerden geçirilip temizlenen polen hava almayacak şekilde ambalajlanıp 6 aylığa kadar olan depolama için oda sıcaklığında daha uzun süreli depolamalar için soğuk ortamda saklanır. Uzun süreli saklanacak kurutulmuş ve temizlenmiş polen CO2 gazı ile fümige edilebilir. Yapılan denemeler polen toplamanın, koloninin gelişmesi ve bunun sonucu olarak da bal üretimi üzerinde önemli olumsuz etkide bulunmadığını göstermiştir. Polen toplanması durumunda, arıların daha çok polen toplama seferine çıkarak ve polen tuzağına rağmen küçük polen kümelerini koloniye geçirerek ihtiyaçları olan poleni depoladıkları tespit edilmiştir.

Bal üretimi yanında, gerektiğinde koloni beslemesinde kullanmak veya ticari amaçla polen toplamanın daha kazançlı arıcılığa vesile olduğu kesindir. Polen, teknik olarak kurutma dolaplarında kurutulması yanında basit olarak havadar ve doğrudan güneş ışığı almayan gölge bir yerde kurutulabilir.

Polen, daha önce de bahsedildiği üzere canlının gelişmesi ve büyümesi için günlük alınması gereken tüm gerekli maddeleri uygun denge içinde bulunduran yegane doğal besindir. Bu bakımdan insan sağlığı ve beslenmesinde ve genel vücut direncinin korunmasında büyük öneme sahiptir. Polen, sabahları aç karnına, kahvaltıdan en az yarım saat önce ya da akşam yemeğinden en az 4 saat sonra tercihen yatmadan önce sade olarak veya ılık süt ve meyve suları içinde alınmalıdır. Günlük alınması gereken doz duruma göre, yetişkinlerde 15-40 g, 6-12 yaş grubu çocuklarda 10-15 g, 3-5 yaş grubu çocuklarda ise 5-15 g’dır. Bir yemek kaşığı kuru polen yaklaşık 10 g’dır.

Polenin kullanım şekli

Polenin kullanım şekli

Bilir kişilerin polen kullanımı önerme şekli şöyledir.Kesin sonuçlu bir tedavi için günde 32 gram polen yeterlidir. Sağlıklı yaşamın devamı içinde 15 gram polen alınmalıdır. Polen kullananların görüşlerine göre kendi deneylerimize ve arıcılar birliği üyelerinin düşüncesi  yukarıda verilen miktarların yarısı kadar bir doz bile yeterlidir. Bir kahve kaşığı polen 4 gram gelir. Genel durumumuzu sağlıklı tutmak için 2 kahve kaşığı polen alınmalıdır.Örnek amacıyla bir kür hazırlanması ise şöyledir;

Birinci hafta 15 gram polen sabahları aç karnına alınmalıdır, iki ve üçüncü hafta günde 30 gram sabah kahvaltısından 15 dakika önce yarısı ve akşam yemeğinden 15 dakika önce diğer yarısı alınmalı, dördüncü haftada ise uygulama birinci haftada olduğu gibi tekrarlanmalıdır. Bu küre ilave olarak her sabah kahvaltısında bir dilim ekmeğe polenli bal sürülmeli ve bu yolla da 8 gram polen alınmalıdır. Polende aynı arı sütü gibi kullanılmalıdır.

Polen nedir bileşimi nasıldır ?

POLEN NEDİR BİLEŞİMİ NASILDIR?

Polenin bilimsel anlamı tam olarak çiçekli bitkilerin anterlerinde oluşan ve döllenmede rol olan erkek üreme birimidir. Polen 6 – 200 mm çapında değişik renklerde, şekillerde ve yapı göstermektedir. Polen protein,vitamin,mineral madde ve enzimler bakımından çok geniş muciveyi bir besin maddesidir. Arılar kovanın protein ihtiyacını karşılamak,yavruları beslemek için polen toplarlar ve bunları kovana taşıyarak petek gözlerinde biriktirirler.

Polenin bileşiminde yaklaşık olarak %10 su, %20 ham protein, %28-35 karbonhidratlar, %3-4 kül ve flavonoidler, karotenoidler, vitaminler(C,E,B kompleksi), mineraller, tüm serbest aminoasitler, nukleik asit ve nukleositler, enzimler ve büyütme faktörleri olan birçok materyal bulunur.

Kaliteli polen nasıl anlaşılır

Kaliteli polen nasıl anlaşılır

Balda olduğu gibi polen de arı tarafından alındığı çiçeğin özelliği ve çeşidi ile değer kazanır kaliteli olur. Bir çam ormanına konulan arı kovanının elde ettiği sadece çam balıdır ve binlerce değişik kır çiçeğinin bulunduğu bir alandaki kır balının yerinide kalitesini tutamaz.

Gerçek şifa verici polen en az 200 çeşit çiçekli bitki bulunduran bir çayırlıktan veya tepeden elde edilmiş olan polendir. Bitki sayısı arttıkça polenin besin ve ilaç değeri de artmaktadır. Bu gerçeği polen analizleri ortaya koyduğu gibi ilaç olarak kullanıldığında şifa vermesi bakımından da gerçek görülmektedir.

Polen den beklenen olumlu sonuçları alabilmek için mutlaka çok çiçekli bitki örtüsüne sahip alanlarda kurulmuş kovanlardan elde edilmiş polenler kullanılmalıdır. Bu kalite ise daha ilk bakışta Polenin renginden anlaşılabilir. Çoğunluğu sarı renkler siyah mor kırmızı gibi renkler bulunmalıdır. Ancak gerçek iyi polen analizlerden sonra anlaşılır.

Arı sütü, bal, polen, propolis her yaşta kullanılabilir mi?

Arı sütü, bal, polen, propolis her yaşta kullanılabilir mi?

Arı ürünleri alışkanlık oluşturmadığından günlük ve devamlı az miktarlarda alınabilir ve her yaşta kullanılabilir. Sadece 2 yaşın altında bal veya arı ürünleri kesinlikle kullanılmaması gerektiğinin önemini özellikle bildirmek gerekir.Çünkü bal süt çocuklarında solunum felcine neden olabilmektedir. Bu da hayati önem taşıyan bir durumdur. Bal içerisinde nadir de olsa Clostridium botulinum bakterisi sporları bulunabilmektedir. Erişkin için tehlikesiz olan sayıdaki bu bakteriler süt çocuklarının bağırsaklarında yuvalanarak aktif hale geçer ve sinir felcine neden olan toksinler üretebilmektedir. Emziren annenin bal yemesi bebek için tehlike oluşturmaz. Ancak çocuğun ağzını tatlandırarak emzirmesini uyarmak amacıyla yer yer uygulanan meme başının ballı su ile silinmesi ya da emziğin bala bandırılması gibi yöntemlerden kesinlikle kaçınılmalıdır. Ayrıca 2 yaşın üstündeki çocuklarda ve yetişkinlerde arı poleni ürünlerine alerjisi olanların mutlaka doktora danışarak bu ürünleri kullanmaları şarttır.

Arıların mucize ürünleri arı sütü, bal, polen

Arıların mucize ürünleri arı sütü, bal, polen ve propolis her derde deva geliyor. Ancak kullanırken çok dikkat etmek gerekiyor, Arının; sütü, balı, poleni ve propolisi insan sağlığı üzerinde mucizevi etkiler gösteriyor. Ancak bu etkili ürünlerden faydalanırken dikkatli ve bilinçli tüketmek gerekiyor.Arı sütü, bal, polen, propolis farklı yollarla bağışıklık sistemini güçlendirdikleri için bu üç ürünü bir arada kullanmak tabi ki daha etkilidir. Özellikle arısütünü dünyadaki tüm besinlerden, bitkilerden, ilaçlardan, gıdalardan, vitaminlerden, otlardan ayıran en belirgin özelliği; her yaş insanda tepeden tırnağa vücuttaki bütün hücreleri yeniler, besler, onarır, tamir eder, geliştirir, metabolizma dengesi kurar, tüm hastalıkları yok eder, doğal, işlenmemiş vitamin verir, yaşlanma geçiktirir, bağışıklık sisteminin gücünü büyük ölçüde arttırır.Bu muhteşem ürünleri karışım ve oranlayarak kullanmak önemli bir husustur çünkü her insanın ve hastalığın reaksiyonları farklıdır.Kendiniz hazırladığınızda küçük miktarlarda ihtiyaçlarınıza göre hazırlamanız uygun olur. Karışım hazırlandığında arı sütü ile bal karıştırıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır ama propolis 60-70 °C’da sıvı, 25-45 °C’da yumuşak ve yapışkan, 15°C’da altında ise katı kırılgandır, bu nedenle propolisi buzdolabı yerine ışık görmeyen bir yerde oda sıcaklığında saklamak daha doğrudur, bu yüzden de propolisi tek başına tüketmek daha uygun olabilir. Arı sütünün ne kadar kullanılması gerektiği ise, saf olarak veya balla karışmış olarak, her iki halde de; bünyenin yaşına, sağlık derecesine, varsa hastalığın ağırlığına veya istenilen maksimum kuvvet seviyesine veya istenilen rahatsızlık derecesine göre değişir

Polenin faydaları

Taze polenin faydaları

1.polen kansız insanlar için faydalıdır. A1yuvar rakamını %25-30, hemoglobini % 15 nispetinde yüksek hale getirir.
2. polen içerdiği antibiyotiklerle en inatçı bağırsak iltihaplarını iyileştirir.
üçüncü polen bedenimizi zinde tutar.
4. sporda fazla efor temin eder.
5. çok fazla yorgunluk ve stresten kaynaklanan cinsel isteksizliği giderir.
6. kabızlık ve bağırsaktaki tıkanmaları ortadan kaldırır.
7. İnsanlardaki çok fazla sinirliliği ortadan kaldırır. İnsanı rahatlatır.
8 İnatçı ishalleri tedavi eder.
9. polen kabızlığı önleyerek hemoroidi iyileştirir, .
10. Görme üstündeki tesiri büyüktür. Pek çok olaylarda görme yeteneğini artırdığı saptanmıştır.
11.polenin saç rakamını artırdığı ve saçın dökülmesini önlediği belirlenmiştir.
12. polen prostat hastalığı olanlarda iyileştirici tesir yapar.
13. polen gelişmeyi ve büyümeyi hız kazandırır.
14. polen kılcal damarları etkileyerek çok kanamaya handikap olur. Kalp kasının çalışmasını kuvvetlendirir.
15. polen hücre yenileyicidir. Kanser iyileştirilmesinde destekleyicidir.
16. yüksek tansiyon ve soğuk algınlığında etkilidir.
17. son senelerde hayvancılıkta yarış atlarının, balıkların, iyi ötmeyen kafes kuşlarının, civciv ve tavukların aktivitesinin, verimliliğinin, süratli gelişmesinin ve sindirim kolaylığının sağlanmasında kullanılmaktadır.
18. polen. Düşünme yeteneğini artırır.
19. kısa bir zamanda şahısları enerji ve canlılığa kavuşturur.
20. Deri göz kapağı iltihaplarını önler.
21. sinerjik tesir ile vücut dayanıklılığını artırır ve enerji verir.
22. rahatsızlıktan kalkanları kısa bir zamanda eski enerji ve canlılığa kavuşturur.
23. acıktıkça polen yenilerek desteklenen diyetlerle çok rahat kilo verilebilir.
24. yemekten yarım saat evvel alınan polen, alınan gıdalardan tam faydalanmayı sağlamaktadır ve kilo aldırır.

Polen

Polen çiçekli bitkilerin anterlerinde meydana gelen ve döllenmede rol bulunan erkek üreme birimidir. Polen 6 – 200 mm çapında farklı renklerde, biçimlerde ve yapıdadır. Polen protein, vitamin, mineral madde ve enzimler bakımından çok zengin bir besin maddesidir. Arılar kovanın protein ihtiyacını karşılamak, yavruları beslemek için polen toplarlar ve bunları kovana taşıyarak petek gözlerinde depolarlar.

Polenin bileşimi
Polenin içeriğinde tahmini olarak %10 su, %20 ham protein, %28-35 karbonhidratlar, %3-4 kül ve flavonoidler, karotenoidler, vitaminler ( C, e, b kompleksi ) , mineraller, bütün serbest aminoasitler, nukleik asit ve nukleositler, enzimler ( 100den çok ) Ve büyütme faktörleri bulunmakta.

Polen üretimi ve muhafazası
Polen, polen tuzakları kullanılarak toplanmaktadır. Arının taşıdığı polen türlü tuzaklardan geçerken tuzak haznesinde birikir. Birikmiş olan polenler 1-2 gün aralıkla boşaltılıp 42 c yi aşmayan sıcaklıkta kurutma dolaplarında kurutulup su oranı %7-8 e düşürülür. Daha sonrasında eleklerden geçirilip temizlenen polen hava almayacak biçimde ambalajlanıp soğuk yerde saklanır. Yapılan incelemeler ortaya koymuştur ki polen toplamanın koloni performansı üstünde ehemmiyetli bir menfi tesiri yoktur. Kurutulmamış polen, oda sıcaklığında bir kaç gün içerisinde bütün besleyici değerlerini kaybetmektedir.
Derin dondurucuda taze polen 1 seneye dek saklanabilir ( Dietz, 1975 ) .
Kurutulmuş polen oda sıcaklığında bir kaç ay, buz dolabında 1 sene, buzlukta birkaç sene saklanabilir. ( Dietz ve stephenson 1975 and 1980 ) .
Polen güneş ışığı almayacak kavanozlarda, kuru ve karanlık odalarda saklanmalıdır.

ilmi kanıtlar
Klinik çalışmalarda polenin prostat problemlerinde ( Büyüme ve kansere kadar bulunan rahatsızlıklarda ) Ve alerji iyileştirilmesinde muvaffak olarak kullanılmakta olup ( Denis, 1966 and ask-upmark, 1967 ) Bildirilmektedir.
Polenle yapılan hayvan besleme denemelerinde iştah artırıcı ve kilo aldırıcı tesiri gözlenmiştir.
Polenin bakteriostatic tesiri ( Chauvin et al, 1952 ) Ve antibacterial tesiri ( Lavie, 1968 ) Olduğu bildirilmiştir.
Polenin hayvanları ve kişileri radyasyon ve x ışınlarının menfi etkilerinden koruduğu ( Wang et al. , 1984; Hernuss et al. , 1975, as cited in schmidt and buchmann, 1992 ) Belirtilmiştir.